BJYの備忘録
千葉県東総でアマチュア無線を楽しんでいます。 以前は九十九里エリアでお手軽移動運用がメインでした(UHF)。 コロナ禍以降は固定運用がメイン(HF)。 実家(東京八王子市)からも時々QRVしています。
第59話：久しぶりに21MHzに出てみたら (その2)
屋根裏アンテナの局とQSO！ (HB0RER)
前回から引き続き21MHzの話題です。
GWのとある日、この日はEUのコンディションが良好で、西欧諸国がFBに入感しておりました。
そんな中、F(フランス)やDL(ドイツ)に混じってチラッと見えたのがHB0RER(リヒテンシュタイン)。
HB0(リヒテンシュタイン)はHB9(スイス)とOE(オーストリア)の間にある山岳地帯の小国で、
ヨーロッパの中でも滅多に聞こえないレアな所です。
私も21MHzでは初めての所でしたので、是非QSOを！と思い呼んでみたのですが、
-24dbで時折チラッと見えるだけで、果たして自分にコールバックがあったかどうかもわかりません。
送信を止めてバンドの様子を見てみましたが、自分以外にJAからコールしている局は確認できず、
本当に信号が弱かったのだなと実感しました。
その夜、何気なくQRZ.comでHB0RERのページを見てみたら、そこには驚きの紹介記事が！
・RIG=IC7300(100W)ベアフット
・ANT=屋根裏(ロフト)に設置したステルスタイプのループアンテナ
と書かれています。
え？ 屋根裏のアンテナ！ それも100Wで！
つまり、たった今受信していた信号は、このシステムで送信していた電波！
よく受信できたなぁ、と今度は此方が驚いてしまいました。
この「ステルスタイプのループアンテナ」、型番で検索してみたら、後述するように
奇妙な形をしたアンテナでした。
こんな調子でしたので、再び聞こえるチャンスは多分ないだろうな
･･･と思っていたのですが、奇跡は数日後にやって来ました！
5/3の夜、この日もEUのコンディションは良好で、そんな中、数日前に見えたHB0RERが再び-24dbで見え始めました。
しかしこの日は隣接周波数の中国の記念局のカブリが強く、とてもデコードできそうな状態ではなかったため、暫く様子見をしておりました。
最初は時折ヨーロッパの局とQSOする様子が見える程度でしたが、何と徐々に信号が上昇し、
毎回見えるようになり、ついにJAからの呼びかけにも応答が来るようになりました。
チャンスだ！頼むから信号がダウンしないでくれと祈りつつ、呼び続けたところ、JAで数局目にコールバックがあり、QSO出来ました！
QSO後にバンドの様子を見てみましたが、JAからは2,3局が呼んでいる程度で、パイルアップにはなっていませんでした。やはり他のJA局にも信号が弱かったと思われます。
その後10分くらいで、HB0RERの信号は、すぅーっと消えて行きました。
今でも信じられません。屋根裏ANTの、それも遠く離れたヨーロッパのレアエンティティの局とQSOできてしまったのです。
信号の様子からみて、QRZ.comの紹介記事通りのシステムで間違いないと思います。
さっそくeQSLカードも送られて来ました。
そして気になる「屋根裏に設置した、ステルスタイプのループアンテナ」とは、これでした。
Ciro Mazzoni Automatic Magnetic Loop Antennas というイタリア製で、
7MHz以上の周波数で、手元のコントローラでオートチューン出来る優れものです。
マグネチック・ループアンテナ (MLA) に間違いないと思いますが、よく見かけるような
丸型ではなく、何だか車のジャッキアップのツールに似ています。
一番上の部分はヒートシンクのようにも見えますが、この部分で放熱するのでしょうか。
とても興味深いアンテナです。
前回から引き続き21MHzの話題です。
GWのとある日、この日はEUのコンディションが良好で、西欧諸国がFBに入感しておりました。
そんな中、F(フランス)やDL(ドイツ)に混じってチラッと見えたのがHB0RER(リヒテンシュタイン)。
HB0(リヒテンシュタイン)はHB9(スイス)とOE(オーストリア)の間にある山岳地帯の小国で、
ヨーロッパの中でも滅多に聞こえないレアな所です。
私も21MHzでは初めての所でしたので、是非QSOを！と思い呼んでみたのですが、
-24dbで時折チラッと見えるだけで、果たして自分にコールバックがあったかどうかもわかりません。
送信を止めてバンドの様子を見てみましたが、自分以外にJAからコールしている局は確認できず、
本当に信号が弱かったのだなと実感しました。
その夜、何気なくQRZ.comでHB0RERのページを見てみたら、そこには驚きの紹介記事が！
・RIG=IC7300(100W)ベアフット
・ANT=屋根裏(ロフト)に設置したステルスタイプのループアンテナ
と書かれています。
え？ 屋根裏のアンテナ！ それも100Wで！
つまり、たった今受信していた信号は、このシステムで送信していた電波！
よく受信できたなぁ、と今度は此方が驚いてしまいました。
この「ステルスタイプのループアンテナ」、型番で検索してみたら、後述するように
奇妙な形をしたアンテナでした。
こんな調子でしたので、再び聞こえるチャンスは多分ないだろうな
･･･と思っていたのですが、奇跡は数日後にやって来ました！
5/3の夜、この日もEUのコンディションは良好で、そんな中、数日前に見えたHB0RERが再び-24dbで見え始めました。
しかしこの日は隣接周波数の中国の記念局のカブリが強く、とてもデコードできそうな状態ではなかったため、暫く様子見をしておりました。
最初は時折ヨーロッパの局とQSOする様子が見える程度でしたが、何と徐々に信号が上昇し、
毎回見えるようになり、ついにJAからの呼びかけにも応答が来るようになりました。
チャンスだ！頼むから信号がダウンしないでくれと祈りつつ、呼び続けたところ、JAで数局目にコールバックがあり、QSO出来ました！
QSO後にバンドの様子を見てみましたが、JAからは2,3局が呼んでいる程度で、パイルアップにはなっていませんでした。やはり他のJA局にも信号が弱かったと思われます。
その後10分くらいで、HB0RERの信号は、すぅーっと消えて行きました。
今でも信じられません。屋根裏ANTの、それも遠く離れたヨーロッパのレアエンティティの局とQSOできてしまったのです。
信号の様子からみて、QRZ.comの紹介記事通りのシステムで間違いないと思います。
さっそくeQSLカードも送られて来ました。
そして気になる「屋根裏に設置した、ステルスタイプのループアンテナ」とは、これでした。
Ciro Mazzoni Automatic Magnetic Loop Antennas というイタリア製で、
7MHz以上の周波数で、手元のコントローラでオートチューン出来る優れものです。
マグネチック・ループアンテナ (MLA) に間違いないと思いますが、よく見かけるような
丸型ではなく、何だか車のジャッキアップのツールに似ています。
一番上の部分はヒートシンクのようにも見えますが、この部分で放熱するのでしょうか。
とても興味深いアンテナです。
[0回]
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第58話：久しぶりに21MHzに出てみたら (その1)
DXCC(15m) CFM100達成！
いつも当ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
前回の記事から少し時間が空いてしまいましたが、今後とも宜しくお願いします。
3月は各会社が年度末のため、仕事中心で無線どころではありませんでした。
例年は2月が忙しいのですが、今年は複数の納期が全て3月末で、まさに狂気の沙汰でした。
ストレスなのか体調もおかしくなり、滅多に起きない下痢をしたり、原因不明の湿疹が出たり、、、
4月になってようやく解放されましたが、暫くの間は何もせずゆっくり過ごしておりました。
さてそろそろ無線でも、と腰を上げて、どの周波数に出ようかと考えたのですが、
現状のANTは7MHzと28MHzしかありません。7MHzはそのままで良いとして
28MHzはコンディションがイマイチで、DXCCもWASも目標を達成したので、
昨年秋以来やっていなかった21MHzに出ることにしました。
21MHzというバンドは、実は開局以来、これまであまり縁のない周波数でした。
それは、
・八木を使っている局が多く、貧弱なANTでは呼び負けてしまう
・SSBはハイパワーの局が多い (バンドの"主"みたいな人が多い)
・FT8は近隣諸国の局数が多すぎてQRMがものすごい
反面、CWはゆっくりしたテンポで平文のQSOが楽しめた時代もあったのですが、
それは遠い昔の話で、今は普通のQSOでも"599BK"ばかりで、落ち着きません。
それでも、FT8というモードのお陰で、2年前からDXをスタートして、
このバンドのDXCCは現在WKD=101(CFM=88)まで伸ばすことができました。
そこで今春は、このDXCCをCFM100以上にすることを目標とします。
さて、21MHzに出よう！と意気込んだのですが、肝心のANTがありません。
が、ここはイージーなアイディアで、28MHzで好成績だったワイヤーANTを改造して
(つまりワイヤーを継ぎ足して) 臨むことにしました。
このANTに関しては後日データを交えてご紹介させて頂きます。
ANTを上げて僅か2週間、その結果は、、、
WKD=101→135、CFM=88→109！
つまり、初entityが34も増えて、あっという間に目標を達成してしまいました。
もちろん、ハイバンドの好コンディションに助けられたのは言うまでもありません。
私のように最低限の設備でDXをやるには、時間と根気と、少しの運(空のコンディション)が
結果を大きく左右します。
それにしても、太陽黒点の上昇期は、こんなにもHFハイバンドの様相が変わるのかと驚かされます。
ANTを上げた日の夕方、ヨーロッパが開けているのを想像してワッチすると、
ヨーロッパに混じって何故か南米が入感しています。
あれ？南米は確か朝の遅い時間に聞こえるハズ･･･と思いつつ、VY(ベネズエラ)2局とQSO。
よく見渡すと北米の東海岸も入感しています。これもWのNY(ニューヨーク)とあっさりQSO。
夜になってヨーロッパ方面が強くなり、インド洋のFR(レユニオン)ともQSO。
何と数時間でWACが出来てしまいました！
次の日の朝はロングパスのアフリカが凄かった！
朝起きて7MHzをワッチするもあまりパッとしなかったので、21MHzにQSYすると、
いきなり聞こえてきたのがCU(アゾレス諸島)とCT3(マディラ諸島)。どちらも+dbで入感しています。
無事に2局とQSOした後、30分後にCQを出し始めた強力な局がD2(アンゴラ)。何と+16dbです！
FT8で+16dbというのは、SSBで言うと59+30dbくらいの信号です。つまり、Eスポでガツンと聞こえてくる国内の局の信号と同じレベルなのです。
この局はいつも強いのですがハイパワーらしく、普段は呼んでもなかなか拾ってもらえませんが、さすがに+16dbならば大丈夫だろうと呼んでみたら、あっさりQSO出来ました。
こんな調子で、朝から深夜まで、どの時間に出てみても何所かが聞こえている、というような状況が数日続きました。
ただ不思議なのが、ある日絶好なコンディションだったかと思うと、次の日はどこも聞こえず(どの局も信号が弱く全くダメ)という日がある事です。
21MHzは太陽の影響を受けやすいバンドなのかな、と感じています。
次回以降、21MHzの色々なエピソードを書いてみたいと思います。乞うご期待！
いつも当ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
前回の記事から少し時間が空いてしまいましたが、今後とも宜しくお願いします。
3月は各会社が年度末のため、仕事中心で無線どころではありませんでした。
例年は2月が忙しいのですが、今年は複数の納期が全て3月末で、まさに狂気の沙汰でした。
ストレスなのか体調もおかしくなり、滅多に起きない下痢をしたり、原因不明の湿疹が出たり、、、
4月になってようやく解放されましたが、暫くの間は何もせずゆっくり過ごしておりました。
さてそろそろ無線でも、と腰を上げて、どの周波数に出ようかと考えたのですが、
現状のANTは7MHzと28MHzしかありません。7MHzはそのままで良いとして
28MHzはコンディションがイマイチで、DXCCもWASも目標を達成したので、
昨年秋以来やっていなかった21MHzに出ることにしました。
21MHzというバンドは、実は開局以来、これまであまり縁のない周波数でした。
それは、
・八木を使っている局が多く、貧弱なANTでは呼び負けてしまう
・SSBはハイパワーの局が多い (バンドの"主"みたいな人が多い)
・FT8は近隣諸国の局数が多すぎてQRMがものすごい
反面、CWはゆっくりしたテンポで平文のQSOが楽しめた時代もあったのですが、
それは遠い昔の話で、今は普通のQSOでも"599BK"ばかりで、落ち着きません。
それでも、FT8というモードのお陰で、2年前からDXをスタートして、
このバンドのDXCCは現在WKD=101(CFM=88)まで伸ばすことができました。
そこで今春は、このDXCCをCFM100以上にすることを目標とします。
さて、21MHzに出よう！と意気込んだのですが、肝心のANTがありません。
が、ここはイージーなアイディアで、28MHzで好成績だったワイヤーANTを改造して
(つまりワイヤーを継ぎ足して) 臨むことにしました。
このANTに関しては後日データを交えてご紹介させて頂きます。
ANTを上げて僅か2週間、その結果は、、、
WKD=101→135、CFM=88→109！
つまり、初entityが34も増えて、あっという間に目標を達成してしまいました。
もちろん、ハイバンドの好コンディションに助けられたのは言うまでもありません。
私のように最低限の設備でDXをやるには、時間と根気と、少しの運(空のコンディション)が
結果を大きく左右します。
それにしても、太陽黒点の上昇期は、こんなにもHFハイバンドの様相が変わるのかと驚かされます。
ANTを上げた日の夕方、ヨーロッパが開けているのを想像してワッチすると、
ヨーロッパに混じって何故か南米が入感しています。
あれ？南米は確か朝の遅い時間に聞こえるハズ･･･と思いつつ、VY(ベネズエラ)2局とQSO。
よく見渡すと北米の東海岸も入感しています。これもWのNY(ニューヨーク)とあっさりQSO。
夜になってヨーロッパ方面が強くなり、インド洋のFR(レユニオン)ともQSO。
何と数時間でWACが出来てしまいました！
次の日の朝はロングパスのアフリカが凄かった！
朝起きて7MHzをワッチするもあまりパッとしなかったので、21MHzにQSYすると、
いきなり聞こえてきたのがCU(アゾレス諸島)とCT3(マディラ諸島)。どちらも+dbで入感しています。
無事に2局とQSOした後、30分後にCQを出し始めた強力な局がD2(アンゴラ)。何と+16dbです！
FT8で+16dbというのは、SSBで言うと59+30dbくらいの信号です。つまり、Eスポでガツンと聞こえてくる国内の局の信号と同じレベルなのです。
この局はいつも強いのですがハイパワーらしく、普段は呼んでもなかなか拾ってもらえませんが、さすがに+16dbならば大丈夫だろうと呼んでみたら、あっさりQSO出来ました。
こんな調子で、朝から深夜まで、どの時間に出てみても何所かが聞こえている、というような状況が数日続きました。
ただ不思議なのが、ある日絶好なコンディションだったかと思うと、次の日はどこも聞こえず(どの局も信号が弱く全くダメ)という日がある事です。
21MHzは太陽の影響を受けやすいバンドなのかな、と感じています。
次回以降、21MHzの色々なエピソードを書いてみたいと思います。乞うご期待！
[0回]
第57話：WAZ (mixed)(WKD) 達成！
いつも当blogをご覧いただきありがとうございます。
前回、WAS(アメリカの50州とのQSO)を完成した事をご報告したばかりですが、
今度は、WAZ(世界中の40ゾーンとのQSO)を達成しました！
まだWKD状態なので完成と言わず達成と書いておきますが、気持ちの上では
１つの区切りになりました。
前回の記事の翌日、10mでカナダのZone2の局(VA2RC GL=FO64)とQSO。
Zone2はこれまで20mで1度聞いたことがあり、その時はカナダの弱い局が
パイルアップになっていたので何事かとQRZ.comで調べてみたら、これが
Zone2の局だったと言う訳で、私には呼べる信号ではありませんでした。
そんな訳でまともな信号で聞いたのは今回が初めてでした。
これでやっと未交信だった40番目のZoneとQSOになりました。
その前の39番目の交信は、立春を過ぎたばかりのつい先日、40mでの
Zone35、西アフリカのリベリアの局(EL2BG)との交信でした。夕方の
まだ日没前、相手局も日照の時間帯で、完全にロングパスでの伝搬。
気がついたJA局もわずかで、ラッキーなQSOでした。
Zone35も40mでこれまで日の出時のショートパス(グレーラインパス)で
何度か信号は聞いていますが、JAからのパイルアップでとても太刀打ち
できる状態ではありませんでした。
さてこれでWAZ完成！と言いたい所ですが、残念ながら以前にQSOした
Zone34と今回のZone2がLoTWで未CFMです。自分はClubLogもOQRSも
まだ登録していないので、近いうちに登録してみようと思います。
ちなみに、前回48CFMだった10mのWASは、晴れて50CFMとなりました。
(バンザイ！)
前回、WAS(アメリカの50州とのQSO)を完成した事をご報告したばかりですが、
今度は、WAZ(世界中の40ゾーンとのQSO)を達成しました！
まだWKD状態なので完成と言わず達成と書いておきますが、気持ちの上では
１つの区切りになりました。
前回の記事の翌日、10mでカナダのZone2の局(VA2RC GL=FO64)とQSO。
Zone2はこれまで20mで1度聞いたことがあり、その時はカナダの弱い局が
パイルアップになっていたので何事かとQRZ.comで調べてみたら、これが
Zone2の局だったと言う訳で、私には呼べる信号ではありませんでした。
そんな訳でまともな信号で聞いたのは今回が初めてでした。
これでやっと未交信だった40番目のZoneとQSOになりました。
その前の39番目の交信は、立春を過ぎたばかりのつい先日、40mでの
Zone35、西アフリカのリベリアの局(EL2BG)との交信でした。夕方の
まだ日没前、相手局も日照の時間帯で、完全にロングパスでの伝搬。
気がついたJA局もわずかで、ラッキーなQSOでした。
Zone35も40mでこれまで日の出時のショートパス(グレーラインパス)で
何度か信号は聞いていますが、JAからのパイルアップでとても太刀打ち
できる状態ではありませんでした。
さてこれでWAZ完成！と言いたい所ですが、残念ながら以前にQSOした
Zone34と今回のZone2がLoTWで未CFMです。自分はClubLogもOQRSも
まだ登録していないので、近いうちに登録してみようと思います。
ちなみに、前回48CFMだった10mのWASは、晴れて50CFMとなりました。
(バンザイ！)
[3回]
第56話：WAS (mixed & 10m) 完成！
今日は嬉しい出来事があったので久々にUPします。
本日、WAS (アメリカの全50州との交信) が遂に完成しました！
しかも、10mシングルバンドで達成のおまけつきです。
※下記の表は現時点で、10mはWKD=50, CFM=48
いつものように朝から10mのFT8をワッチ。
何となくいつもより北米東部の局が多いな、とは感じたのですが、
どの局も信号が弱かったので最初はあまり期待していませんでした。
ちなみに、昨年の10月以来、WASは全バンドで49/50(残り：DE)で
リーチがかかったまま足踏み状態でした。
10mは45/50であと５州を残している状態でした。
まず未交信のME(メーン州)の局を見つけたので何回も呼び続け、
-04/-23dbでやっとQSO。
このあたりから急にコンディションが上昇する気配を感じて、
バンド内を注意深く見渡すと、未交信のRI(ロードアイランド)の
局を発見！コールしますが、中々取ってもらえません。
そうしているうちに今度は、全bandで未交信のDE(デラウェア州)の局を発見！
DEは20mで過去に数回見たことがありますが、タイミングが合わず
ずっと未交信のままでしたので、「これは絶対QSOしなければ」と
必死でコールしました。その甲斐あって、十何回目かのコールで遂に
リターンがありました！
ME局と同様、+04/-24dbでやはり厳しいQSOでしたが、73が貰えて
無事にQSO成立。この時点でbandmixのWASが完成しました。
ほっと一息も束の間、まだ先ほどのRIの局がCQを出しています。
気を取り直して必死のコール、これもリターンがありました！
ただ、+02/+11dbのFBなレポートを貰ったのは良かったのですが、
此方からRR73を送った後、すぐに次の局とのQSOに入ってしまい、
73が貰えません。ここから急にコンディションがダウンしてしまい、
フェードアウトしてしまいました。まあ、My+11dbなのであまり
気にしてはいませんが、貴重な１州ですのでLOTWにUPしてくれるのを
願うばかりです。
段々見える局が少なくなってきたので、これで今日はお終いかなと
思った矢先、Wの1エリアの局が新たにCQを出し始めました。
MA(マサチューセッツ州)あたりかな？とQRZ.comで検索してみたら
これが何と未交信のCT(コネチカット州)の局！慌ててコールして
無事に拾ってもらいました。
何と2時間足らずで、未交信5州のうち4州とQSO出来てしまったのです。
これで残りはND(ノースダコダ州)１州だけとなりました。
朝も遅くなり、見えるWの局はわずかに西海岸の局だけになりました。
さすがにもう今日の祭典はここで店終いだろうと、本当にRIGの電源を
OFFにしかけた一瞬、CQ連呼のW0の局のGL(グリッドロケーター)が
ふと気になったので、まさかNDじゃないよね・・・と念のため
QRZ.comで検索したら、何と、そのまさかのNDです！
頭は完全に血が昇っていました。ここで呼ばなければ男じゃない！
(何のこっちゃ?) 信号はダウンしかけていましたが、コ～ル！、
一発ツモ～、じゃなかった一発リタ～ン、QSO成立～！
ついに、シングルバンド、しかも自分には10MHzや14MHzよりはるかに
難しいと思っていた28MHz(10m)で、WASが完成した瞬間です！
ベアーフットパワー、ノーゲインのワイヤーアンテナでの快挙です。
もはや、無線の神様が味方してくれたとしか言いようがありません。
今夜は美酒で乾杯！(といってもビールですが: 笑)
本日、WAS (アメリカの全50州との交信) が遂に完成しました！
しかも、10mシングルバンドで達成のおまけつきです。
※下記の表は現時点で、10mはWKD=50, CFM=48
いつものように朝から10mのFT8をワッチ。
何となくいつもより北米東部の局が多いな、とは感じたのですが、
どの局も信号が弱かったので最初はあまり期待していませんでした。
ちなみに、昨年の10月以来、WASは全バンドで49/50(残り：DE)で
リーチがかかったまま足踏み状態でした。
10mは45/50であと５州を残している状態でした。
まず未交信のME(メーン州)の局を見つけたので何回も呼び続け、
-04/-23dbでやっとQSO。
このあたりから急にコンディションが上昇する気配を感じて、
バンド内を注意深く見渡すと、未交信のRI(ロードアイランド)の
局を発見！コールしますが、中々取ってもらえません。
そうしているうちに今度は、全bandで未交信のDE(デラウェア州)の局を発見！
DEは20mで過去に数回見たことがありますが、タイミングが合わず
ずっと未交信のままでしたので、「これは絶対QSOしなければ」と
必死でコールしました。その甲斐あって、十何回目かのコールで遂に
リターンがありました！
ME局と同様、+04/-24dbでやはり厳しいQSOでしたが、73が貰えて
無事にQSO成立。この時点でbandmixのWASが完成しました。
ほっと一息も束の間、まだ先ほどのRIの局がCQを出しています。
気を取り直して必死のコール、これもリターンがありました！
ただ、+02/+11dbのFBなレポートを貰ったのは良かったのですが、
此方からRR73を送った後、すぐに次の局とのQSOに入ってしまい、
73が貰えません。ここから急にコンディションがダウンしてしまい、
フェードアウトしてしまいました。まあ、My+11dbなのであまり
気にしてはいませんが、貴重な１州ですのでLOTWにUPしてくれるのを
願うばかりです。
段々見える局が少なくなってきたので、これで今日はお終いかなと
思った矢先、Wの1エリアの局が新たにCQを出し始めました。
MA(マサチューセッツ州)あたりかな？とQRZ.comで検索してみたら
これが何と未交信のCT(コネチカット州)の局！慌ててコールして
無事に拾ってもらいました。
何と2時間足らずで、未交信5州のうち4州とQSO出来てしまったのです。
これで残りはND(ノースダコダ州)１州だけとなりました。
朝も遅くなり、見えるWの局はわずかに西海岸の局だけになりました。
さすがにもう今日の祭典はここで店終いだろうと、本当にRIGの電源を
OFFにしかけた一瞬、CQ連呼のW0の局のGL(グリッドロケーター)が
ふと気になったので、まさかNDじゃないよね・・・と念のため
QRZ.comで検索したら、何と、そのまさかのNDです！
頭は完全に血が昇っていました。ここで呼ばなければ男じゃない！
(何のこっちゃ?) 信号はダウンしかけていましたが、コ～ル！、
一発ツモ～、じゃなかった一発リタ～ン、QSO成立～！
ついに、シングルバンド、しかも自分には10MHzや14MHzよりはるかに
難しいと思っていた28MHz(10m)で、WASが完成した瞬間です！
ベアーフットパワー、ノーゲインのワイヤーアンテナでの快挙です。
もはや、無線の神様が味方してくれたとしか言いようがありません。
今夜は美酒で乾杯！(といってもビールですが: 笑)
[3回]
第55話：今日の料理（水餃子）
「料理」の第1回目は、水餃子です。
私自身で作る料理は、単身赴任モードの「野郎メシ」の類ですので、
blogでご紹介するにはちょっと貧弱です。
そこで第1回目は特別に、我が家のカミさんにご登場いただきました。
※この記事は、かなり前に自分のHPで紹介したものです。
あなたも手作りのおいしい餃子を作ってみませんか。
水餃子の作り方（５人前）約５０個
まず、「皮」の基を作ります。
ここで作る小麦粉のかたまりは、中国では「面」と呼ばれます。
餃子に限らず色々な中国料理の基本となります。
１．大き目のボールを用意します。
小麦粉に水を加えて、手で良くこねます。
指を使わずに、手の甲で押すようにします。
２．全体が均一になり、凹凸が無くなればできあがりです。
餡(具)を作るのに時間がかかるようであれば、ボールをラップで
包んでおいてください。
次に、餡を作ります。
餡の材料は自分の好みに合わせてアレンジしてください。
材料はすべてみじん切りにしておきます。
３．中くらいのボールを用意します。
最初に、ひき肉（200～300ｇ）、生姜（適量）、ねぎ（１／２本）と、
胡椒、醤油、酒、ごま油を加えてかきまぜます。
４．あとから、ニラ（一束）、キャベツ（１／６個）を加えて、塩（１掴み）と
先の調味料（少々）を追加して全体によくかきまぜます。
５．このくらいの状態になったら餡のほうはできあがりです。
餡ができたら、皮を１つずつ作ります
６．まな板に小麦粉をまぶしておきます。
（皮がまな板にくっつかないようにするため）
７．ボールから「皮」の基をひとつかみ切って取り出し、
100円玉くらいの直径になるように、手で棒状に
延ばします。
やりにくい時は、写真のように握りながら延ばしても良いです。
８．これを、包丁でひとかたまりづつ切ります。
９．手のひらで、できるだけ丸くなるように押します。
（この形が丸くないと、後で丸い皮になりにくくなります）
１０．写真のようになればＯＫです。
１１．麺棒で丸く薄く延ばします。
右手で麺棒を前後に動かしながら、左手で皮の端を
つまんで回転させます。
このタイミングを取るのは最初は難しいと思いますが
何回もやっているうちにだんだんと慣れて形が良く
なると思います。
１２．皮の出来上がりの様子です。
１３．餡はあまりたくさん乗せると皮を包む時にはみ出して
しまいますから、少なめに見えるくらいの方が良いと
思います。
１４．餡を皮で包みます。餡がはみ出さないように
注意して、指先で皮の先端を結んでいきます。
よくお店で見る餃子には独特の「しわ」がありますが
あまりこだわる必要はありません。餃子の形は
それこそ千差万別ですし、独特の形を得意とする
職人も多いですから、まずはしっかりと皮を包んで
大きさがが均一になるように心がけましょう。
１５．このような半月形になれば、見た目にも美味しそうに見えますね！
１６．大き目のお皿を用意して、たっぷりと乗せましょう。
（まだ皮が柔らかいので、お皿にくっつかないように、
お皿にも小麦粉をまぶしておきます）
１７．深い鍋に水を入れて中火～強火で熱し、熱湯の中に餃子を
１つづつ入れます。
あまりたくさん入れすぎないように、１度に１２個くらいに
分けて入れます。
１８．餃子どうしがくっつかないように、おたまで軽くかきまぜてやります。
１９．煮立ってきたら、カップ１／４の水を加えて、ふたをします。
（すぐにまた煮立ちますので、傍を離れてはいけません）
また煮立ってきたら、もう一度同じ量の水を加えてふたをします。
また煮立ってきたら、そのままふたをせずに、皮がふわふわ
大きくなってきたらお皿に取り出します。
（よくお湯を切ってください）
ちなみに、最初の煮立ちは、中身を熟す、
２回目の煮立ちは、皮を熟す、
という意味が込められています。
完成です！
味があるのでこのまま食べても美味しいです。
好みにより、お酢やラー油をつけてください。
中国では、醤油をつけて食べる習慣はあまり
みかけません。一番多いのは黒酢でしょう。
鍋に残った汁は餃子のダシがきいているので、
スープとして飲めます。味が薄いと感じる方は
少し塩をいれると良いでしょう。
餃子に関するＱ＆Ａ
Ｑ）水餃子、蒸餃子、焼餃子、作り方はどう違うの？
Ａ）基本的に調理の仕方が違うだけで、皮や餡の作り方は同じです。
焼餃子の場合はあまり皮が柔らかいと鉄板から剥すのにやりにくい
ので、小麦粉に加える水の量を少なめにします。それと、餡をまぜる
際に少量の水を加えると、食べた時にジューシーな味わいがあります。
だた、これは我が家の場合であって、本格的な料理人の方は違うやり方
かもしれません。
Ｑ）餃子に合う「餡」の材料は？
Ａ）一般的には餡の素材は定番のようなものもありますが、人それぞれ
好みが違いますので、自分に合った素材を見つけるのが良いです。
日本の餃子にはたいがい肉とニンニクが入っているようですが、
中国の餃子は種類がとても豊富で、餃子だけという専門店も多いです。
ウチが良く使うのは、
・豚ひき肉（牛はあまり使わない）
・キャベツ、白菜
・にら、長ネギ（玉ネギは使いません）
・タケノコ、椎茸、キクラゲ
・春雨（1cmくらいに切る）
などです。餡の材料としてのポイントは食べたときの食感や歯ざわりで、
硬すぎたり柔らかすぎたりするものは適しません。
Ｑ）まだ茹でていない「生」の餃子の保存方法は？
Ａ）できれば木でできた薄手のトレイ（生麺を入れるのと同じような）に、クッキングペーパー
を敷き、紙に餃子がくっつかないように小麦粉をまぶしてその上に餃子を並べます。
あとはラップをかけて冷凍庫に保存すれば良いです。
Ｑ）餡が少なくて皮が余ってしまいました。何か使い道はありますか？
Ａ）余った皮の材料を、ピザのように大きく延ばしてフライパンで焼けば、餅（ビンと読む）になります。
これは中国ではパンやナンと同じように主食として使います。
さらにこの餅を千切りにして野菜と一緒に炒めると、炒餅（チャオビン）になり、焼きそばと似た
食べ物になります。
Ｑ）餃子は「点心」ですか？
Ａ）いいえ、餃子はご飯やパンや麺と同じように主食です。ですから、中国では「ラーメンライス餃子」
といった組み合わせメニューは存在しません。餃子を１人前注文すると、日本では考えられない
量の餃子がお皿に盛られてきます。
私自身で作る料理は、単身赴任モードの「野郎メシ」の類ですので、
blogでご紹介するにはちょっと貧弱です。
そこで第1回目は特別に、我が家のカミさんにご登場いただきました。
※この記事は、かなり前に自分のHPで紹介したものです。
あなたも手作りのおいしい餃子を作ってみませんか。
水餃子の作り方（５人前）約５０個
まず、「皮」の基を作ります。
ここで作る小麦粉のかたまりは、中国では「面」と呼ばれます。
餃子に限らず色々な中国料理の基本となります。
１．大き目のボールを用意します。
小麦粉に水を加えて、手で良くこねます。
指を使わずに、手の甲で押すようにします。
２．全体が均一になり、凹凸が無くなればできあがりです。
餡(具)を作るのに時間がかかるようであれば、ボールをラップで
包んでおいてください。
次に、餡を作ります。
餡の材料は自分の好みに合わせてアレンジしてください。
材料はすべてみじん切りにしておきます。
３．中くらいのボールを用意します。
最初に、ひき肉（200～300ｇ）、生姜（適量）、ねぎ（１／２本）と、
胡椒、醤油、酒、ごま油を加えてかきまぜます。
４．あとから、ニラ（一束）、キャベツ（１／６個）を加えて、塩（１掴み）と
先の調味料（少々）を追加して全体によくかきまぜます。
５．このくらいの状態になったら餡のほうはできあがりです。
餡ができたら、皮を１つずつ作ります
６．まな板に小麦粉をまぶしておきます。
（皮がまな板にくっつかないようにするため）
７．ボールから「皮」の基をひとつかみ切って取り出し、
100円玉くらいの直径になるように、手で棒状に
延ばします。
やりにくい時は、写真のように握りながら延ばしても良いです。
８．これを、包丁でひとかたまりづつ切ります。
９．手のひらで、できるだけ丸くなるように押します。
（この形が丸くないと、後で丸い皮になりにくくなります）
１０．写真のようになればＯＫです。
１１．麺棒で丸く薄く延ばします。
右手で麺棒を前後に動かしながら、左手で皮の端を
つまんで回転させます。
このタイミングを取るのは最初は難しいと思いますが
何回もやっているうちにだんだんと慣れて形が良く
なると思います。
１２．皮の出来上がりの様子です。
１３．餡はあまりたくさん乗せると皮を包む時にはみ出して
しまいますから、少なめに見えるくらいの方が良いと
思います。
１４．餡を皮で包みます。餡がはみ出さないように
注意して、指先で皮の先端を結んでいきます。
よくお店で見る餃子には独特の「しわ」がありますが
あまりこだわる必要はありません。餃子の形は
それこそ千差万別ですし、独特の形を得意とする
職人も多いですから、まずはしっかりと皮を包んで
大きさがが均一になるように心がけましょう。
１５．このような半月形になれば、見た目にも美味しそうに見えますね！
１６．大き目のお皿を用意して、たっぷりと乗せましょう。
（まだ皮が柔らかいので、お皿にくっつかないように、
お皿にも小麦粉をまぶしておきます）
１７．深い鍋に水を入れて中火～強火で熱し、熱湯の中に餃子を
１つづつ入れます。
あまりたくさん入れすぎないように、１度に１２個くらいに
分けて入れます。
１８．餃子どうしがくっつかないように、おたまで軽くかきまぜてやります。
１９．煮立ってきたら、カップ１／４の水を加えて、ふたをします。
（すぐにまた煮立ちますので、傍を離れてはいけません）
また煮立ってきたら、もう一度同じ量の水を加えてふたをします。
また煮立ってきたら、そのままふたをせずに、皮がふわふわ
大きくなってきたらお皿に取り出します。
（よくお湯を切ってください）
ちなみに、最初の煮立ちは、中身を熟す、
２回目の煮立ちは、皮を熟す、
という意味が込められています。
完成です！
味があるのでこのまま食べても美味しいです。
好みにより、お酢やラー油をつけてください。
中国では、醤油をつけて食べる習慣はあまり
みかけません。一番多いのは黒酢でしょう。
鍋に残った汁は餃子のダシがきいているので、
スープとして飲めます。味が薄いと感じる方は
少し塩をいれると良いでしょう。
餃子に関するＱ＆Ａ
Ｑ）水餃子、蒸餃子、焼餃子、作り方はどう違うの？
Ａ）基本的に調理の仕方が違うだけで、皮や餡の作り方は同じです。
焼餃子の場合はあまり皮が柔らかいと鉄板から剥すのにやりにくい
ので、小麦粉に加える水の量を少なめにします。それと、餡をまぜる
際に少量の水を加えると、食べた時にジューシーな味わいがあります。
だた、これは我が家の場合であって、本格的な料理人の方は違うやり方
かもしれません。
Ｑ）餃子に合う「餡」の材料は？
Ａ）一般的には餡の素材は定番のようなものもありますが、人それぞれ
好みが違いますので、自分に合った素材を見つけるのが良いです。
日本の餃子にはたいがい肉とニンニクが入っているようですが、
中国の餃子は種類がとても豊富で、餃子だけという専門店も多いです。
ウチが良く使うのは、
・豚ひき肉（牛はあまり使わない）
・キャベツ、白菜
・にら、長ネギ（玉ネギは使いません）
・タケノコ、椎茸、キクラゲ
・春雨（1cmくらいに切る）
などです。餡の材料としてのポイントは食べたときの食感や歯ざわりで、
硬すぎたり柔らかすぎたりするものは適しません。
Ｑ）まだ茹でていない「生」の餃子の保存方法は？
Ａ）できれば木でできた薄手のトレイ（生麺を入れるのと同じような）に、クッキングペーパー
を敷き、紙に餃子がくっつかないように小麦粉をまぶしてその上に餃子を並べます。
あとはラップをかけて冷凍庫に保存すれば良いです。
Ｑ）餡が少なくて皮が余ってしまいました。何か使い道はありますか？
Ａ）余った皮の材料を、ピザのように大きく延ばしてフライパンで焼けば、餅（ビンと読む）になります。
これは中国ではパンやナンと同じように主食として使います。
さらにこの餅を千切りにして野菜と一緒に炒めると、炒餅（チャオビン）になり、焼きそばと似た
食べ物になります。
Ｑ）餃子は「点心」ですか？
Ａ）いいえ、餃子はご飯やパンや麺と同じように主食です。ですから、中国では「ラーメンライス餃子」
といった組み合わせメニューは存在しません。餃子を１人前注文すると、日本では考えられない
量の餃子がお皿に盛られてきます。
[4回]
プロフィール
HN：
hezhi
性別：
男性
自己紹介：
無線と自然と夜空の星をこよなく愛するアナログおやじです。
アマチュア無線は学生時代からやっていますが、最近ではUHFの
移動運用に加えてHFのDX(Digital Mode)の面白さにハマっています。
My HF DX status (2021-0101 to 2025-0506) (FT8)
WAC
160m : remain SA, AF
80m : remain AF (Cfm)
80m-10m : completed (Wkd)
WAZ (cfm/wkd)
mixed : 39/40
160m : 14/
80m : 28/
40m : 38/
30m : 37/
20m : 36/
17m : 38/
15m : 37/
12m : 36/
10m : 37/
WAS (cfm/wkd)
mixed : 50/50
160m : 7/
80m : 30/
40m : 47/48
30m : 46/46
20m : 49/49
17m : 50/50
15m : 50/50
12m : 50/50
10m : 50/50
DXCC (cfm/wkd)
mixed : 205/231
160m : 13/14
80m : 81/93
40m : 139/156
30m : 131/151
20m : 124/144
17m : 138/157
15m : 147/167
12m : 122/143
10m : 139/157
アマチュア無線は学生時代からやっていますが、最近ではUHFの
移動運用に加えてHFのDX(Digital Mode)の面白さにハマっています。
My HF DX status (2021-0101 to 2025-0506) (FT8)
WAC
160m : remain SA, AF
80m : remain AF (Cfm)
80m-10m : completed (Wkd)
WAZ (cfm/wkd)
mixed : 39/40
160m : 14/
80m : 28/
40m : 38/
30m : 37/
20m : 36/
17m : 38/
15m : 37/
12m : 36/
10m : 37/
WAS (cfm/wkd)
mixed : 50/50
160m : 7/
80m : 30/
40m : 47/48
30m : 46/46
20m : 49/49
17m : 50/50
15m : 50/50
12m : 50/50
10m : 50/50
DXCC (cfm/wkd)
mixed : 205/231
160m : 13/14
80m : 81/93
40m : 139/156
30m : 131/151
20m : 124/144
17m : 138/157
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